It's all about

taste & flavour

Ahoi! Willkommen an Board von Wiens nachhaltigster Cocktail Bar. No waste, just taste.

ABOUT

RESERVATION

KONZEPT

Cocktail Bar

& Eatery

Innovative Cocktails, Foodpairing mit dem besten Barfood Wiens.

Hausgemachte Liköre, Cordials, Bitters, Infusionen, Ginger Beer und Paloma und das Ganze unter einem nachhaltigen Betriebskonzept von Betreiber Sammy Walfisch und seinem Barteam.

Foodparing

Early Bird Menu

Freitag & Samstag 18:00 – 20:00 Uhr

EUR 50 statt EUR 60

pro Person

Mixology Menu

3 Speisen mit 3 Shorted drinks

EUR 60

à la carte

Monatlich wechselnde 4 Speisen

mit 4 dazulassenden Drinks

MONATLICH NEU

Mixology Menu

Unser Mixology Menü besteht aus festgelegten 3 Speisen mit 3 dazupassenden Cocktails

FOODPAIRING MENU

INNOVATIV GENIESSEN

Signature Drinks
mit hausgemachten Produkten.

Das Moby Dick Team legt werd auf aussergewöhnliches Aroma, Textur und Geschmack. Klassiker der Bar werden zwar nicht in der Karte erwähnt – sind aber eine weitere Leidenschaft der gesamten Mannschaft.

DRINKS MENU

NACHHALTIG ESSEN

No waste –

just taste.

Wir setzen auf ein Low-Waste-Prinzip. Alle Arbeitsschritte und Produkte sind darauf ausgelegt selbst noch den letzten Rest der Zitronenschale zu verwerten. Der Einkauf unserer Grundprodukte ist unter den Kriterien regional, unbehandelt, fair gehandelt und bio ausgerichtet.

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